© Aspergeboerderij Boshoven

Vegetarisch gerecht

(Voor 4 personen )

Ingrediënten:
500 gram asperges
300 gram eiermie
50 gram cashewnoten (ongezouten)
200 gram peultjes
6 eieren
zakje aspergesaus
sesamolie

Bereidingswijze:
Kook de eieren in 8 minuten hard, pel deze en snijd ze in partjes. Bereid de eiermie zoals op de verpakking staat aangegeven.
Schil de asperges en snijd ze in stukken van 3 cm. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok en bak de asperges 3 minuten al omscheppend. Voeg daarna de peultjes toe en roerbak deze 3 minuten. Verdeel de eiermie over de borden, leg de groenten en eierpartjes erbij. Schenk de aspergesaus erover en bestrooi met cashewnoten

Aspergeboerderij Boshoven

Design website: www.ontwerpdooreenkennis.nl

OPENINGSTIJDEN vanaf 27 maart
Maandag:     9.00 - 18.00 uur
Dinsdag:        9.00 - 18.00 uur
Woensdag:    9.00 - 18.00 uur
Donderdag:  9.00 - 18.00 uur
Vrijdag:          9.00 - 18.00 uur
Zaterdag:      9.00 - 17.00 uur
Zondag:       10.00 - 16.00 uur
CONTACT
Boshovensestraat 19
5561 AR Riethoven

Email:info@aspergeboerderijboshoven.nl
Tel.: 040-2042842