Voor 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

500 gr beetgare asperges in stukken van 7 cm
100 gr zongedroogde tomaten in stukjes
20 gr rozijnen, krentjes
20 gr cashewnoten
100 gr verse ananas schijven in stukjes
20 gr ijsbergsla / gemengde sla in stukjes
Dressing van mosterd, slasaus en yoghurt
Peper en zout
Pijnboompitten
Lauw ciabattabrood wit

Bereidingswijze

Rozijnen weken. Alle ingrediënten mengen en overgieten met de dressing. Serveren met warm ciabatta brood.

Heerlijk als voorgerecht of maaltijdsalade!

Eet smakelijk!